Ферментированный копорский Иван-чай, 1кг

Ферментированный копорский Иван-чай – это уникальный старинный напиток, который насыщает организм полезными компонентами, тонизирует его, обладает великолепным ароматом и вкусом. Такой чай издавна был излюбленным напитком на Руси, еще до появления обычного черного чая. А самое главное, он не просто вкусный, но и безумно полезный.

Данный напиток известен более, чем 10 веков. Вместо традиционной заварки использовали сушеные листья травы кипрея, которую в дальнейшем назвали Иван-чай. Связано это с легендой. Жил на Руси парень, звали его Иван. Он любил прогуливаться по лугам и полям, наслаждаясь красотой трав и деревьев. Ходил он в рубахе красного цвета, и его было заметно издалека. Люди, видя юношу, кричали, что, мол «Это Иван, чай, бродит». Поэтому так и получилась ассоциация, что красное на зеленом, это Иван бродит.

Однажды люди развели костер большой, и кинули с дровами веточки кипрея. Несколько листьев попали в котел с кипящей водой, и получился отвар, который обладал невероятным ароматом. Такой напиток моментально поднимал настроение, придавал силы и бодрость, так и получился напиток Иван-чай.

Кстати, в Европе тоже знали об этом напитке, и называли его «Русский чай». Именно поэтому сегодня при воспоминании России, сразу вспоминается имя Иван. В 19 веке такой чай активно экспортировался в Великобританию, и даже был преобладающим напитком среди других чаев. К сожалению, у нас на Родине, Копорский напиток был незаслуженно забыт, однако стоит его один раз попробовать, как вы навсегда влюбитесь в его аромат и вкус.

Сегодня получить Иван чай достаточно сложно, однако у некоторых травников вы можете встретить ферментированный копорский Иван-чай, и узнать, что такое настоящий русский напиток.

Лечебные свойства ферментированного Иван-чая

Обладает данный напиток невероятным ароматом, слегка терпким вкусом, с легким пересечением травяных и душистых ноток. Помимо великолепного вкуса, он еще и очень полезен, и обладает такими лечебными свойствами:

• В отличие от обычного черного или зеленого чая, данный напиток не содержит щавелевой кислоты, мочевой кислоты, а также кофеина. Все эти компоненты негативно воздействуют на организм человека, и даже употребление в малых количествах может навредить. Иван-чай полностью лишен этих компонентов, при этом остается напитком, который дает бодрость и энергию.
• В 100г сбора содержится примерно 300мг аскорбиновой кислоты. Это чистейший напиток для укрепления иммунитета. Вы можете наслаждаться его вкусом, и даже не подозревать, что в это время получаете огромное количество витамина С, который укрепляет ваше состояние здоровья.
• Кипрей содержит в своем составе марганец, медь, железо, и благодаря таким компонентам, Иван-чай улучшает кроветворение, и улучшает защитные функции организма.
• При любых инфекционных заболеваниях, такой чай сможет практически моментально снять их.
• Если регулярно употреблять копорский чай, что тонус организма будет повышаться. Вы будете получать природную энергию, силы, настроение всегда будет хорошим, и вы будете чувствовать себя просто великолепно.
• Иван-чай положительно воздействует на трудоспособность организма.
• Это целебный компонент, который оказывает болеутоляющее, противовоспалительное воздействие.
• Он способен понижать жар практически моментально, поэтому во время лихорадки или озноба, стоит начинать не с чая малины, а с кипрея.
• Снимает пищевые и алкогольные отравления.
• Способен моментально отрезвить, снять приступы интоксикации, синдром похмелья.
• Очищает кровь от вредных примесей.
• Восстанавливает силы при сильном истощении.
• Очень хорошо воздействует на работу суставов и сосудов. Он эффективен при подагре, при нарушениях солевого обмена.
• Понижает давление, способен бороться с гипертонией.
• Помогает при атеросклерозе, малокровии.
• Заживляет язвы кишечника и желудка.
• Выводит камни из печени и почек.
• Укрепляет корни волос.
• Помогает снять болезненные ощущения при менструации, останавливает обильное кровотечение.
• Помогает избавиться от внутренних кровотечений.
• Избавляет от аденомы предстательной железы и простатита.

Благодаря таким свойствам, Иван-чай не только раньше был излюбленным напитком, но и продлевал молодость и жизнь. Сегодня же о нем многие забыли, но если вы начнете использовать такой напиток повседневно, то насладитесь его незабываемым ароматом, и сможете улучшить состояние здоровья.

Вред Иван-чая

Иван-чай очень вреден! Такую фразу вы не услышите ни от одного доктора, потому что данный напиток не имеет противопоказаний, и не наносит вреда организму, за исключением индивидуальной непереносимости компонентов. Он полностью полезен, употреблять его можно в больших количествах, но, чтобы организм не привыкал, стоит делать иногда перерывы. К примеру, вы можете один месяц пить данный чай, потом – 2-3 недели – обычный, черный или зеленый чай. Потом вновь можно возвращаться к ферментированному Иван-чаю.

Как приготовить Иван-чай

Готовится такой чай достаточно просто и быстро:

1. Возьмите 1 чайную ложку сырья, и залейте 100мл кипятка. Обратите внимание, что это половинка обычной чашки, если завариваете целую чашку, то нужно взять 2ч.л. Иван-чая.
2. Дайте настояться 15 минут.
3. После этого можно процедить его, но сырье не выбрасывайте. Заваривать данный чай можно 3-4 раза, и при этом, его свойства не потеряются. Неоднократное заваривание позволит вытянуть все полезные компоненты из продукта.
4. К чаю можно добавить мед, или же сахар, но он и сам по себе достаточно сладкий.

Так вы сможете запросто приготовить чай, который будет не только вкусным, но и полезным.

Где можно взять Иван-чай

Сегодня достать хороший ферментированный копорский Иван-чай достаточно сложно. В чайных магазинах его практически невозможно встретить, сделать это можно у травников, которые сами изготавливают такой продукт. Вы можете купить Иван-чай у нас в магазине, мы предлагаем хороший, натуральный продукт, а самое главное, все его свойства сохранены благодаря правильной заготовке и сбору. Наслаждайтесь тонизирующим напитком, и улучшайте свое здоровье!