Заказать обратный звонок

8 800 505 0728
Звонок по России бесплатный

Заказ обратного звонка
 

Ферментированные соки

Ферментированные соки

О том, что такое ферментация известно не всем. Ферментация – это явление брожения под непосредственным влиянием ферментов, содержащихся в продуктах которые усваиваются. Примером служит процесс окисления листа растения в процессе переработки и выделения таким образом сока. Окисленный сок проходит стадию ферментирования, и получается новый продукт – трава, которая наполовину состоит из ферментов бактерий.

 

Ферментированные соки делаются по старорусской технологии и рецепт передается из поколения в поколение, начиная с 16 века. Делаются на сываротке с добавлением меда диких пчел. Свободный выгул коз на эко луговой полосе.

Дополнительная информация

 

Известно, что еще с давних времен, люди использовали метод ферментирования продуктов для того, чтобы срок годности был значительно больше. Однако, люди тогда не задумывались о пользе такого явления. На сегодня метод брожения является одним из самых полезных. Большое количество полезных бактерий для пищеварительного тракта можно получить путём сбраживания продуктов.

 

Существует несколько важных привилегий употребления ферментативных продуктов питания:

  1. В продуктах подверженных брожению полностью сохраняются: вкус, питательность наличие витаминов и минералов.
  2. Так как процесс брожения будет наполовину проведен, за счет искусственного создания среды для ферментации в банке или другой таре. Продукты распада и сам процесс также называют искусственным. Сам процесс последующего переваривания продукта, будет происходить намного быстрее эффективнее и легче для пищеварительного тракта.

 

Подобный искусственный процесс биологического распада и химического разделения веществ продуктов в процессе пищеварения просто полезно неоценим для:

  • Пациентов с патологией пищеварительного тракта. Работа продуктов брожения направлена на возобновление работы пищеварения.
  • Путем пополнения запасов полезных бактерий происходит нормализация обмена веществ и работы кишечника.
  • За счет нормализации работы функций ЖКТ и восполнения организма полезными бактериями происходит повышение иммунитета.
  • Неоценимо положительное влияние данных продуктов при лечении приступов астмы, дерматитов новообразований, аллергических реакций.

 

Самым интересным фактором является приобретение ещё большего количества полезных свойств продуктом, посредством брожения. Квашение – это то, что помогает удвоить ценность продуктов. Формирование молочнокислых бактерий и лактобактерий – основная заслуга процесса квашения. Комбинация данных видов бактерий восполняют продукты питания аминокислотами, полезными белками. Квашение помогает в синтезе, витамина К2 и витаминов группы В.

 

Например витамин К2, о котором известно с недавних пор, хорошо усвояемый организмом. Он играет активную роль направляя работу поступающего в организм кальция в правильное русло. Иными словами, он предотвращает отложение кальция и его вымывание.

Основными источниками этого полезного витамина являются ферментированные продукты, в частности овощи и все виды сои.

 

Ферментация – это процесс, который в большинстве случаев обусловливает улучшение процесса переваривания таких продуктов как: кальций, железо, аминокислоты, белки, углеводы, триглицериды, дипептиды, сахара, витаминов, солей желчных кислот.

Переброженные продукты имеют оздоровительное влияние на функцию пищеварения. Помимо этого нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Такие продукты имеют свойство утилизировать грибки, вирусы, негативные бактерии и выводить токсины.

Перезапускают работу выработки ферментов и восстанавливают баланс в работе всех систем человеческого организма.

 

Подводя итог, можно подчеркнуть огромную пользу ферментативных продуктов, особенно травы, овощи, фрукты и растения.  Пациентам с патологиями желудочно-кишечного тракта, в том числе при панкреатитах, колитах, энтероколитах, холецистите, кандидозах в обязательном порядке рекомендуется принимать ферментированные продукты. Причем результат рН желудка, не имеет значения. Польза от применения таких продуктов не зависит от кислотности желудочного сока, так как эта пища, благоприятно влияет на выработку интерферонов эндогенного происхождения, которые содействуют нормальной работе иммунной системы человека.

 

Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
Ферментированный копорский Иван-чай, 1кг
Ферментированный копорский Иван-чай – это уникальный старинный напиток, который насыщает организм полезными компонентами, тонизирует его, обладает великолепным ароматом и вкусом. Такой чай издавна был излюбленным напитком на Руси, еще до появления обычного черного чая. А самое главное, он не прос..
1 500.00 руб.
Ферментированный сок адониса, 50мл
О данном растение есть несколько очень красивых легенд. Они завораживают нас также, как и чудодейственные способности этого цветка. Но не стоит терять бдительности, ведь он ядовит. Использую эти «угольки в траве» с лечебной целью. Заготовку сырья можно произвести самостоятельно или приобрести уже..
550.00 руб.
Ферментированный сок аира, 50мл
Это растение известно еще с давних времен. Его использовали не только в качестве лекарственного препарата, но и как магическое зелье, которое способно охранять дом от злых духов. Его часто можно встретить в составе большого количества препаратов от многих недугов.   Ферментированные ..
550.00 руб.
Ферментированный сок амаранта, 50мл
Флора нашей планеты настолько разнообразна, что нельзя отвести взгляд от всего того буйства красок и форм. Но есть среди множества растений и те, которые кроме красоты, обладают еще и лекарственными свойствами. Среди таких выделяют амаранту. Ее активно используют в народной медицине для решения р..
550.00 руб.
Ферментированный сок атрактилодеса, 50мл
О данном растении знают немногие, хотя это не честно, так как оно обладает чудодейственными свойствами. Оно используется для исцеления различных недугов. Его часто можно найти в составе большого количества лекарственных препаратов. Помимо использования его внутрь, можно применять его и как аромат..
550.00 руб.
Ферментированный сок безразлички, 50мл
Уже само народное название этого растения должно сказать нам многое о том, каким действием оно обладает на человека. С давнего времени люди определили, что ей подвластно снимать различные нервные перенапряжения и стрессы. Не стоит думать, что только этим все и ограничивается. Она способна оказыва..
550.00 руб.
Ферментированный сок вереска, 50мл
В осеннее время можно наблюдать целые цветущие ковры из данного растения. Они не только радуют глаз, но и могут исцелить. Мало кто об этом знает, но эта трава по праву получила почетное место в фармакологии. А о ее чудодейственных способностях стало известно благодаря лесным жителям и наблюдатель..
550.00 руб.
Ферментированный сок вероники длиновидной, 50мл
Первая часть названия данного растения в переводе означает истинная, настоящая. А вторая говорит о богине победы Нике. Именно такие синонимы к ее лекарственным свойствам подобрали наши предки. И это говорит о многом. Ведь с давних времен ее использовали для лечения большого количества недугов. По..
550.00 руб.
Ферментированный сок горечавки легочной, 50мл
Большое разнообразие растений на нашем земном шаре позволяет не только радоваться их внешнему виду, но и активно применять их в народной медицине. в последнее время все большее количество людей направляет свое внимание именно на такие полностью натуральные вещества, так как они не обладают больши..
550.00 руб.
Ферментированный сок золотой розги (золотарника), 50мл
Это растение привлекает свое внимание своей красотой. Но мало кто знает, что помимо использования ее в ландшафтном дизайне, она обладает еще и лекарственными свойствами. Использовали ее еще с давних времен наши предки для лечения многих недугов. Она может быть использована не только для лечения, ..
550.00 руб.
Ферментированный сок зубровки, 50мл
Большинству из населения название данной травы известно как название водки или настойки зубровки на водке. Она значительно улучшает вкусовые качества этого напитка. Кроме того, с ней часто делают коктейли. В переводе с английского она означает «сладкая трава». Но это не единственная сфера ее прим..
550.00 руб.
Ферментированный сок караганы гривастой, 50мл
Данное растение обладает весьма привлекательным внешним видом. Именно благодаря этому его часто используют при озеленениях территории, а также для облагораживания участков. Но не всем известно, что она еще и обладает большим количеством лекарственных компонентов в своем составе, что делают ее нез..
550.00 руб.
Ферментированный сок кирказона, 50мл
Народная медицина обладает достаточно большим количеством рецептов, которые могут прийти на помощь больному даже в тех случаях, когда традиционная медицина опускает руки. Наиболее ярким представителем считается ферментированный сок кирказона. Это растение достаточно часто используется для лечения..
550.00 руб.
Ферментированный сок леспедецы, 50мл
Большое количество растений на нашей земле позволяет справится со многими недугами. Основное – знать как правильно использовать их и от какого именно заболевания что подходит. Чаще всего люди сталкиваются с проблемами мочеполовой сферы. На помощь придет такое растение как леспедеца. За достаточно..
550.00 руб.
Ферментированный сок лимонника, 50мл
Лимонник – это растение широко применяемое и известное в китайской нетрадиционной медицине. Действие этого растения подобно действию женьшеня – повышение жизненного тонуса, восстановление всего организма.   Ферментированные соки делаются по старорусской технологии и рецепт передается..
550.00 руб.

Заказать обратный звонок

Ваше имя:

Номер телефона:

Тема вопроса:

Введите числа с картинки: